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2023年12月23日 [自主事業]
こどもお菓子教室
「冬休みこどもお菓子教室」を開催し、クリスマスのビクトリアスポンジケーキを作りました。
12人の小学生の皆さんに参加いただき、4つの班に分かれて作業開始！
バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、材料全部を一度に入れてをよく混ぜ合わせます。このオールインワンで作るやり方はイギリスの家庭での伝統的な方法だそうです。
1班3人と人数が少ないので、全員で協力して行いました。
料理室中においしそうな香りが漂い、オーブンをのぞいたりドキドキワクワク。
通常は、焼いた生地を2枚に切り分けますが、最初から2個焼いて重ねるのは時間短縮になるので、お子さんにはいい方法ですね。先生、ナイスアイデア！（おうちで作る時には生地を焼き型に入れて、冷めたら2枚に切ってください）
スポンジにジャムをぬってはさみ冷ました後、アイシングを作って仕上げました。ビクトリアケーキに塗るジャムは、本来はラズベリージャムを使用しますが、今回はこども向けにいちごジャムにしました。
飾りがそれぞれに違い、とてもおいしそうなケーキが完成。
ホールでお持ち帰り頂きました。
手作りのケーキは大変喜ばれることでしょう。
「お家の方と食べるときに、サンタさんの分も少しだけ分けてあげてね」と先生から素敵なアドバイス。
楽しいクリスマスをお過ごしください。
